Wyśmienite desery
Dziś gdy cały Świat jest na diecie, nieomal grzechem jest serwować desery. Jednak to one nadają życiu smak.
Rozkoszne potrawy
Po czym poznać że danie jest wyśmienite? Po tym, że milkną wszelkie rozmowy, że słyszymy tylko westchnienia rozkoszy i...
Lekkie przekąski
Któż z nas nie lubi "małego co nieco"? Przekąski jadamy wszyscy.Ważne by były one zdrowe i zarazem kuszące.
Roladki z indyka z orzechami
600 g piersi z indyka, 150 ml bulionu, 150 ml śmietany 18%, 50 ml ginu, 8 suszonych śliwek, 2 kwaśne jabłka, 2 łyżki konfitury z żurawiny lub borówki, 1 cebula, 50 g orzechów włoskich lub laskowych, 4 łyżki oleju, sól, pieprz.
Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry,zbijamy lekko, oprószamy solą i pieprzem. Farsz: śliwki myjemy, jabłka obieramy wykrawamy gniazda nasienne, cebulę obieramy,. śliwki, jabłka, orzechy i cebulę siekamy, mieszamy i rozsmarowujemy na patach mięsa. Zwijamy w roladki, spinamy wykałaczkami.Obsmażamy roladki na patelni, na oleju.Podlewamy wywarem i dusimy 15 min. sos powstały z duszenia mieszamy z konfiturą, śmietaną i ginem. Chwilę gotujemy z roladkami.
Najnowsze komentarze